TAPAS · RESTAURANTE · AFTERWORK

Toda una experiencia para los 5 sentidos

Restaurante Araya

Araya abre sus puertas en el 2018 gracias a la motivación y el interés personal de sus socios de abrir en la zona centro de Zaragoza un espacio gastronómico con productos de alta calidad a precios para todos los públicos. Trabajaremos para situarnos como un referente de saber hacer y como pionero, a su vez, en el ámbito cultural ya que auna la gastronomía con la cultura gracias a sus exposiciones temporales de reconocidos artistas nacionales e internacionales.

CARTA

Nuestra cocina fusiona el saber hacer, la tradición de nuestra tierra, productos de primera calidad y los beneficios y técnicas de la cocina moderna para ofrecerte una selección de platos de lo más sabrosos y saludables.

HORARIO

LUNES
08:00 AM hasta 17:00 PM

MARTES – VIERNES
08:00 AM hasta cierre

SABADOS
11:00 AM hasta cierre

DOMINGOS
11:00 AM hasta 17:00 PM

Menús de Grupo

Grupo 1

ENTRANTES PARA COMPARTIR:

  • Jamón D.O. y su pan con tomate
  • Ensalada de queso de cabra, dulce de membrillo y nueces
  • Huevos 65º con cremoso de patata y migas con chistorra

PRINCIPALES A ELEGIR:

  • Solomillo Ibérico con manzana y col morada encurtida
  • Bacalao gratinado con ali oli suave de ajo tostado, calabaza y cebolla confitada

POSTRES A ELEGIR:

  • Choco-Coco con curry y yogurt
  • Trufas

BEBIDAS:

  • Vino Somontano
  • Agua

*Café no incluido

25€

Grupo 2

ENTRANTES PARA COMPARTIR:

  • Jamón D.O. y su pan con tomate
  • Ensalada de cogollos con pollo escabechado y verduritas
  • Arroz cremoso de setas de temporada,calabaza y mascarpone

PRINCIPALES A ELEGIR:

  • Lomo de ternera grill 200gr con parmentier de patata trufada y cebollas a la garnacha
  • Merluza asada a la donostiarra con batata y confit de tomate

POSTRES A ELEGIR:

  • Brownie de chocolate templado con plátano y helado de vainilla
  • Trufas

BEBIDAS:

  • Vino Somontano
  • Agua

*Café no incluido

30€

Grupo 3

ENTRANTES PARA COMPARTIR:

  • Cecina de León y queso Rio Vero y su pan con tomate
  • Ensalada de tomate rosa,cebolla de fuentes y ventresca de atún
  • Tempura de verduras y salsa tentsuyu

PRINCIPALES A ELEGIR:

  • Pluma ibérica al grill con aliño anticuchero,mojo de yuca y lima
  • Jarrete de ternasco con patata cremosa y chalotas glaseadas
  • Lubina horneada con cous-cous cítrico y berenjena ahumada

POSTRES A ELEGIR:

  • Tarta de queso, frutos del bosque y helado de canela
  • Trufas

BEBIDAS:

  • Vino Rioja
  • Agua

*Café incluido

35€

Grupo 4

ENTRANTES PARA COMPARTIR:

  • Cecina de León y queso Rio Vero y su pan con tomate
  • Carpaccio de pulpo, pico de gallo, patata al pimentón y brotes
  • Canelón de pato y hongos con cremita de manzana y tomillo

PRINCIPALES A ELEGIR:

  • Solomillo de ternera 200gr con parmentier trufado y cebollas a la garnacha
  • Corvina asada, pebre y leche de tigre

POSTRES A ELEGIR:

  • Coulant de chocolate, frutos rojos y helado de vainilla
  • Trufas

BEBIDAS:

  • Vino Rioja
  • Agua

*Café incluido

40€

Haz tu Reserva
976 046 930

No lo dudes y reserva mesa ahora mismo en nuestro restaurante para ti y para los tuyos. Haremos lo posible por hacerte un hueco y que os sintáis cómodos. Consúltanos disponibilidad y coméntanos si existe alguna restricción alimenticia dentro de tu grupo. * la solicitud de reserva no tendrá validez sin la confirmación directa por parte del establecimiento.